Menu

Rasain Resep Tahu Campur Malang Yang Enak Banget

Rasain Resep Tahu Campur Malang Yang Enak Banget

Tahu campur adalah makanan yang mengandung kuah yang dikasih petis didalamnya, setelah itu ada beberapa bahan lainnya seperti tempe, lontong, daging, kecambah dan suun tentunya.

Makanan ini sangat sedap dan wangi, oleh sebab itulah kalau Anda ke Malang, pasti akan menemui jajanan ini tersebar di pelosok kota Malang.

Nah agar anda tidak penasaran bagaimana resep masakan itu, yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.

Resep tahu campur

Bahan-bahan

Kuah daging urat:

2 lembar daun jeruk

1 buah serai ,geprek

Secukupnya gula pasir dan garam

2 lembar daun salam

1/4 kg daging urat

 

Bumbu halus kuah:

6 siung bawang merah

kencur 2 cm

5 siung bawang putih

1 sdt ketumbar bubuk

Penyedap rasa

jahe 2 cm

2 cm kunyit

1 sdm gula merah

terasi 1 sdt

 

Bumbu petis:

petis udang 100 gram

Secukupnya gula dan garam

2 siung bawang putih goreng

 

Bahan pelengkap:

Perkedel singkong

6 potong tahu putih goreng,lalu di potong”

100 gram touge rebus tiriskan

Sambal rebus

Lontong

Daun selada,salad,selah

100 gram Mie soun seduh tiriskan

 

Cara membuatnya

Ambil semua bumbu halusnya

Setelah itu haluskan dengan blender,

Masukkan jeruk, daun salam, dan serai

Tambahkan petis udang dan aduk-aduk sampai wanggi

Masukkan bumbu kedalam rebusan daging urat

Kemudian rebus lagi sampai mengeluarkan aroma wangi

 

Bumbu petis masak :

Kita ambil bawang putih goreng lalu halus dan tambahkan petis udang

Masukkan gula secukupnya dan garam secukupnya

aduk dan masak dengan api kecil sampai meletup dan kental

Matikan kompor dan sisihkan.

Siap disajikan dengan tempe, tahu, daging, dan kerupuk plus sambal tentunya.

 

Demikian resep masakan ini kami sajikan, semoga anda tidak ketinggalan mencicipi sedapnya makanan ini ketika Anda berkunjung di kota Malang, kota yang penuh kenyamanan, dan kota yang indah akan banyaknya kuliner sedap disana.

Sampai sekian ya, dan kita akan berjumpa di kesempatan selanjutnya, jadi jangan pernah lewatkan artikel demi artikel lainnya ya, terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *